8-931-293-10-11БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ
8-800-222-48-90

Самогоноварение

Какой самогонный аппарат лучше купить?

Начинающие самогонщики задаются наивным вопросом: «Какой самогонный аппарат самый лучший?».

На этот вопрос однозначного ответа не будет, так как каждая отдельная конструкция самогонного аппарата специально разработана для конкретных требований каждого конкретного покупателя.

В этой статье мы перечислим семь факторов, по которым советуем выбирать самогонный аппарат для эксплуатации в домашних условиях.

Читайте текст в нижней части страницы:

    Как выбрать самогонный аппарат?

    Семь вопросов, на которые должен ответить себе покупатель при выборе самогонного аппарата:

    1. Какие напитки вы собираетесь получать в домашних условиях?

    Если вас устроят такие напитки, как деревенский самогон, шнапс, текила, то лучше приобрести простой самогонный аппарат, который одновременно выполняет функции бытового дистиллятора. В результате простой перегонки вы получите напитки крепостью не более 70% об с запахом и привкусом первоначального сырья.

    К таким аппаратам относятся: Феникс «Народный», самогонный аппарат Феникс «Эконом», самогонный аппарат «Финляндия» и другие. Эти аппараты снабжены сухопарником для отделения сивушных масел от самогона. Самогонный аппарат «Триумф» имеет два сухопарника. Эти и другие апрпараты аналогичной конструкции представлены в разделе «Самогонные аппараты с сухопарником».

    Напитки крепостью до 85-90% об получают благодаря самогонным аппаратам колонного типа. С помощью этих аппаратов производят коньяк, бренди, чача, кальвадос, виски и другие напитки.

    Самые популярные представители таких аппаратов – это самогонный аппарат «Люкссталь-4», аппарат «Вейн 3». Чтобы разобраться в устройстве и принципах действия таких конструкций, советуем заглянуть в раздел «Самогонные аппараты колонного типа».

    Чистый спирт крепостью до 96% об в домашних условиях получается с помощью тарельчатого самогонного аппарата. Такая конструкция представляет из себя профессиональную ректификационную колонну в уменьшенном варианте.

    В нашем магазине продается один из представителей домашних ректификационных колонн – самогонный аппарат «Сириус» с тремя тарелками.

    2. Какая производительность самогонного аппарата?

    На скорость перегонки самогона влияют четыре фактора:

     a) Мощность установленного на аппарате холодильника: чем лучше происходит охлаждение бражных паров, тем с большей скоростью образуется дистиллят. Поэтому, если холодильник имеет форму змеевика, то выбирать надо змеевик как можно бо́льшей длины.

       b) Вторым фактором, влияющим на производительность аппарата, является сечение трубки, соединяющей перегонный куб с холодильником. В недорогих самогонных аппаратах диаметр трубки составляет 8-10 мм, что уменьшает пропускную способность конструкции.

       c) На скорость перегонки влияет материал самогонного аппарата: чем выше теплоотдача материала, тем быстрее происходит дистилляция.

    Материалы, из которых изготавливают самогонные аппараты – это медь, алюминий и нержавеющая сталь. Теплопроводность первых двух в разы превышает теплопроводность нержавейки.

    Будьте осторожны: алюминий при нагреве легко вступает в реакцию с вредными химическими элементами. 

    Категорически не рекомендуем использовать в качестве перегонного куба алюминиевые бидоны от молока и похожие емкости, так как кажущаяся дешевизна и отличная теплоотдача материала могут нанести непоправимый вред вплоть до онкологических заболеваний.

    Медь пользуется популярностью среди поклонников профессиональных самогонных аппаратов: им нравится высокая производительность медных аппаратов, стабильность вкуса и запаха исходного сырья. Однако, если своевременно не чистить медные детали от окисления, в самогоне появляется привкус меди. К тому же аппараты, изготовленные из меди, дороже аппаратов из нержавейки.

    Пищевая нержавеющая сталь - самый популярный материал, из которого изготавливают промышленные самогонные аппараты. Нержавеющая сталь сильно уступает меди по теплопроводности, но она стала главным материалом для производства заводских самогонных аппаратов благодаря сочетанию долговечности, безопасности для здоровья и невысокой стоимости.

       d) На скорость дистилляции влияет и количество дополнительных устройств: сухопарник, укрепляющая колонна, тарельчатая система; поэтому чем выше качество очистки и укрепления бражных паров, тем ниже производительность самогонного аппарата.

    Cредняя производительность бытовых самогонных аппаратов колеблется от 1,5 до 4 литров в час, что вполне устраивает большинство наших покупателей.

    3. Какой выбрать перегонный куб? 

    Объем перегонного куба. Производители предлагают на выбор самогонные аппараты с перегонными кубами объемом от 10 до 50 литров. Поэтому перед покупателями встает вопрос: какой объем самогонного аппарата выбрать?

    Давайте посчитаем: из опыта известно, что из 10 литров браги получается 1,5-2 литра 40-градусного самогона.

    Нам также известно, что из-за опасности брызгоуноса в перегонный куб наливается не более трех четвертей объема.

    Поэтому в 10-литровый куб поместится 7 литров браги, а при перегонке на выходе получается 1,5 литра 40° самогона. Аналогично, если в 30-литровый куб налить 22 литров браги, то получим за один перегон более 4 литров самогона.

    Если посчитать потраченное время на все этапы перегонки (приготовление и настаивание браги, сборка аппарата, нагрев, перегонка, последующая разборка и мытье аппарата), то получится, что, обладатель 30-литрового куба, потратив на перегонку лишний час, получит в 3 раза больше самогона, чем владелец 10-литрового аппарата.

    Часто покупатели совершают одинаковую ошибку: выбрав ради экономии маленький самогонный аппарат, покупатель приходит к выводу о необходимости купить отдельно перегонный куб бо́льшего объема, дополнительно потратив лишние средства.

    если вы решили выбрать аппарат с перегонным кубом от 20 литров и более, выбирайте модели со сливным краником. Вы оцените преимущество встроенного крана, когда придется сливать остатки горячей браги, и не придется переворачивать тяжелый и горячий перегонный куб.

    Перегонные кубы выпускаются как с ровными боковыми стенками (кубы к самогонным аппаратам "Феникс"), так и с укрепляющими ребрами (кубы к самогонным аппаратам "Добрый Жар").

    Перегонные кубы с ребрами жесткости надежны, долговечны, особенно это касается кубов большого размера.

    Форма перегонного куба. По форме кубы делятся на классические и кастрюльного типа.

    У классических кубов есть ряд недостатков: узкое горло затрудняет слив горячей браги и дальнейшее мытье аппарата после работы; верхняя часть аппарата через фланец крепится с помощью барашков, которые при разборке горячего аппарата обжигают руки.

    Аппараты с классическими кубами: Wagner, Finlandia, Wein Pro, Народный и др.

    Самогонный аппарат с перегонным кубом кастрюльного типа лишен указанных недостатков: такой куб легко сливать и мыть, в него стало удобнее складывать на хранение детали аппарата. Сама крышка без лишних проблем крепится к кубу с помощью обжимного обруча, а остальные детали аппарата соединяются клампами.

    С кубами кастрюльного типа выпускаются самогонные аппараты Luxstahl-4, Wein-3, некоторые модели Зенит, Спартак и др.

    4. Есть ли автономный нагрев самогонного аппарата? 

    При выборе самогонного аппарата замерьте высоту кухонной вытяжки и аппарата в рабочем положении. Некоторые конструкции самогонных аппаратов достигают 2 метров, поэтому они просто не уместятся на кухонной плите.

    В таком случае надо либо выбирать аппарат меньшего размера, либо приобретать отдельно газовую или электрическую плитку для нагрева самогонного аппарата.

    Учитывая эти проблемы, некоторые производители, такие, как Люкссталь, Добрый Жар в виде дополнительной опции предлагают самогонные аппараты со встроенным электронагревателем (ТЭНом).

    5. Есть ли проточная вода?

    Если основное место самогоноварения – гараж или дача, в которых нет проточной воды, то нужен самогонный аппарат, змеевик которого рассчитан на охлаждение в отдельном резервуаре (ведро, корыто, ванна и т.п.). Для эффективного охлаждения паров надо время от времени заменять в резервуаре нагретую воду на холодную, а в зимнее время просто добавлять снег или талую воду.

    Некоторые модели самогонных аппаратов (Добрый Жар «Дачный») снабжены резервуаром для охлаждающей воды, в котором размещается змеевик. Для удобства слива нагретой воды в охлаждающем резервуаре «Дачного» имеется встроенный кран.

    У примитивных аппаратов («Магарыч-Деревенский») длинный змеевик дотягивается до стоящего поблизости резервуара с водой.

    6. Универсальные конструкции.

    Так называются самогонные аппараты-конструкторы. Благодаря соединениям деталей в разнообразных сочетаниях, самогонные аппараты заменяют собой несколько устройств: от простого дистиллятора до ректификационной колонны.

    Количество вариантов соединения деталей ограничивается только фантазией и опытом самогонщика, а ассортимент получаемых напитков исчисляется десятками, а то и сотнями наименований.

    К таким универсальным конструкциям относятся популярные аппараты Luxstahl-4 и Wein-3.

    7. Автоклавы-дистилляторы

    Так называются устройства, за основу которых взят бытовой автоклав. С помощью автоклава умелые хозяйки заготавливают всевозможные домашние консервы (тушенка, рыба, птица, грибы, овощи и пр.).

    Одним из представителей таких универсальных конструкций является автоклав-дистиллятор Hanhi.

    Крышка такого автоклава рассчитана на присоединение к нему дополнительных конструкций. Так, если отдельно докупить и установить на автоклав сухопарник с охладителем, вы получите настоящий самогонный аппарат. При желании можно дополнительно приобрести сухопарник-ароматизатор, который одновременно с перегонкой ароматизирует напитки.

    Главное достоинство таких «комбайнов» заключается в том, что если обычный автоклав используется только осенью во время заготовок на зиму, то автоклав-дистиллятор будет служить круглогодично: и во время домашних заготовок, и к любому празднику - всегда будет "что выпить и чем закусить"...

    ⬆НАВЕРХ⬆